Популярные точильные материалы

Тупой нож – не только плохая примета, но и малополезный помощник. Поэтому каждый уважающий себя владелец клинка старается ухаживать за своим верным другом. Для заострения режущей кромки применяются различные абразивы природного происхождения, с разной степенью зернистости. Давайте познакомимся с их особенностями поближе.

Независимо от того, о чем идет речь: автоматический станок для заточки ножей или обычный точильный брусок, функцию "обновления" режущей кромки выполняет абразив. Он выравнивает металл, и клинок становится более острым. Из шлифовальных материалов наиболее часто применяются следующие:

• кварцевые породы камней: их, преимущественно, добывают в Турции и Японии, они обеспечивают безупречное качество заточки, сравнимое с эталонной остротой бритвы;
• карбиды - эти материалы осуществляют агрессивную заточку: две-три протяжки - и Ваш нож как новенький - острый и готов к работе;
• алмаз - самый твердый в мире абразив: шлифовальной поверхностью из алмазной крошки оснащаются российские точилки для ножей Профиль: они необычайно долговечны;
• керамика - это комбинация природного камня и алмаза: материал оптимален для доводки режущей кромки.

Какой камень для заточки выбрать, зависит от толщины лезвия и марки стали, из которого оно изготовлено. И, конечно же, от того, насколько сильно нож затупился. Иногда может помочь легкая доводка, а иногда - агрессивная заточка.

Разнообразие точильных инструментов позволяет каждому выбрать оптимальный вариант. Поэтому вместе с ножами обязательно сразу же покупайте точилку, чтобы лезвия всегда были острыми и не доставляли неудобств при работе.