VK

Ножи обвалочные

GX_ 'products'

НОЖ КУХОННЫЙ ОБВАЛОЧНЫЙ JERO PROFESSIONAL 1205TR арт.0404.50

Тип: Обвалочно-разделочныйЛезвие: 130 ммСталь: 1.4116 (X45CrMoV15)Закалка: 56 HRCРукоять: ...
Цена:
1 734 Р
Сумма скидки:

НОЖ КУХОННЫЙ ОБВАЛОЧНЫЙ JERO PROFESSIONAL 1205TR арт.0404.53

Тип: Обвалочно-разделочныйЛезвие: 130 ммСталь: 1.4116 (X45CrMoV15)Закалка: 56 HRCРукоять: ...
Цена:
1 794 Р
Сумма скидки:

Нож Кухонный Обвалочный (130мм) JERO Professional 2045TRB арт.0404.67

Professional TR – профессиональная серия ножей JERO. Великолепные ножи для мяса, птицы, ...
Цена:
1 794 Р
Сумма скидки:

1250TRB арт.0404.13

Серия: Professional TRЛезвие: 13 смСталь: DIN 1.4116Рукоять : пластик (микропористая поверхность)
Цена:
1 869 Р
Сумма скидки:

Home 1207PR арт.0409.06

Нож кухонный "Home 1207PR" обвалочный 18см, изготовленный из стали X45CrMoV15. Очень удобный в ...
Цена:
1 884 Р
Сумма скидки:

Нож кухонный Обвалочный Jero Professional 1206TRG арт.0404.62

Характеристики: Артикул: 1206TRG Тип: Обвалочно-разделочныйЛезвие: 150 ммСталь: 1.4116 ...
Цена:
1 914 Р
Сумма скидки:

НОЖ КУХОННЫЙ ОБВАЛОЧНЫЙ JERO PROFESSIONAL 2045TR арт.0404.51

Тип: ОбвалочныйЛезвие: 130 ммСталь: 1.4116 (X45CrMoV15)Закалка: 56 HRCРукоять: Полипропилен ...
Цена:
1 943 Р
Сумма скидки:

НОЖ КУХОННЫЙ ОБВАЛОЧНЫЙ JERO PROFESSIONAL 1206TR арт.0404.52

Тип: Обвалочно-разделочныйЛезвие: 150 ммСталь: 1.4116 (X45CrMoV15)Закалка: 56 HRCРукоять: ...
Цена:
1 943 Р
Сумма скидки:

Нож Кухонный Обвалочный JERO Professional 2045TR арт.0404.68

ОПИСАНИЕ Professional TR – профессиональная серия ножей JERO. Великолепные ножи для ...
Цена:
1 943 Р
Сумма скидки:

Jero Professional 2045TRB арт.0404.18

Серия: Professional TRЛезвие: 13 смСталь: DIN 1.4116Рукоять : пластик (микропористая поверхность)
Цена:
1 943 Р
Сумма скидки:

Нож Кухонный Обвалочный JERO Professional 2045TRY арт.0404.79

Характеристики: Артикул: 2045TRYТип: ОбвалочныйЛезвие: 130 ммСталь: 1.4116 ...
Цена:
1 943 Р
Сумма скидки:

НОЖ КУХОННЫЙ ОБВАЛОЧНЫЙ JERO PROFESSIONAL 2065TR арт.0404.49

Тип: ОбвалочныйЛезвие: 160 ммСталь: 1.4116 (X45CrMoV15)Закалка: 56 HRCРукоять: Полипропилен ...
Цена:
2 048 Р
Сумма скидки:

Обвалочный TUO03 арт.0617.03

Нож кухонный "TUO" обвалочный 14,5см, изготовленный из стали DAMASCUS VG-10, 69 слоев ...
Цена:
4 984 Р
Сумма скидки:

Samura Mo-V SM-0063 арт.0609.53

Производитель: SamuraСерия: Mo-VАртикул: SM-0063/KМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): ...
Цена:
4 548 Р
5 350 Р
Сумма скидки: -802 Р

Нож Кухонный Обвалочный TWRY-D4 арт.0670.05

Нож кухонный "TUO" Обвалочный , изготовленный из стали DAMASCUS (мозайка) VG-10, 69 слоев ...
Цена:
5 520 Р
Сумма скидки:

Samura Mo-V Stonewash SM-0063B арт.0609.220

Назначение: Обвалочный ножПроизводитель: SamuraСерия: Mo-V StonewashАртикул: SM-0063B/KМатериал ...
Цена:
5 313 Р
6 250 Р
Сумма скидки: -937 Р

Samura Damascus SD-0063 арт.0609.134

Производитель: SamuraСерия: DamascusАртикул: SD-0063/KМатериал лезвия: Дамасская стальТвердость ...
Цена:
9 677 Р
11 385 Р
Сумма скидки: -1 708 Р

Нож Кухонный Обвалочный TOJIRO WESTERN F-803 арт.0635.37

Производитель TOJIROСерия Western KnifeТип товара Нож ОбвалочныйАртикул F-803Материал ...
Цена:
11 500 Р
Сумма скидки:

SUNCRAFT SENZO UNIVERSAL FT-07/E арт.0408.35

Высококачественный кухонный Обвалочный нож SUNCRAFT серии Senzo Universal. Клинок выполнен из 33-х ...
Цена:
13 305 Р
Сумма скидки:

Нож кухонный Обвалочный SUNCRAFT SENZO UNIVERSAL FT-07/B арт.0408.61

Характеристики: Артикул: FT-07/BТип: ОбвалочныйЛезвие: 165 ммСталь: VG-10, Дамасская сталь (33 ...
Цена:
13 305 Р
Сумма скидки:

Нож Кухонный Обвалочный TOJIRO Flash FF-BO150 арт.0635.40

Производитель TOJIROСерия FlashТип товара Нож ОбвалочныйАртикул FF-BO150Материал ...
Цена:
20 900 Р
Сумма скидки:

1205TRR арт.0404.06

Нож кухонный "1205TRR"  обвалочный 13см, изготовленный из стали X45CrMoV15. Очень удобный в работе ...
Цена:
1 794 Р
Сумма скидки:
Сообщить о поступлении

1206TRB арт.0404.17

Серия: Professional TRЛезвие: 15 смСталь: DIN 1.4116Рукоять : пластик (микропористая поверхность)
Цена:
1 914 Р
Сумма скидки:
Сообщить о поступлении

2065TRB арт.0404.19

Серия: Professional TRЛезвие: 16 смСталь: DIN 1.4116Рукоять : пластик (микропористая поверхность)
Цена:
2 048 Р
Сумма скидки:
Сообщить о поступлении

1280TRB арт.0404.14

Серия: Professional TRЛезвие: 20 смСталь: DIN 1.4116Рукоять : пластик (микропористая поверхность)
Цена:
2 302 Р
Сумма скидки:
Сообщить о поступлении

SUNCRAFT SENZO CLAD AS-07/E арт.0408.41

Все ножи SUNCRAFT Произведены в Японии! Серия ножей Senzo Clad, сочетает в себе красивый дизайн, ...
Цена:
10 166 Р
Сумма скидки:
Сообщить о поступлении

Нож Кухонный Обвалочный TOJIRO PRO F-885 арт.0635.128

Производитель TOJIROСерия ProТип товара Нож ОбвалочныйАртикул F-885Материал лезвия VG10 + ...
Цена:
11 500 Р
Сумма скидки:
Сообщить о поступлении

Обвалочный нож

Удобный в работе обвалочный нож создан специально для первичной разделки туш и больших кусков мяса: с его помощью можно легко отделить филе от костей, сухожилий и хрящей, нарезать на более мелкие кусочки для дальнейшего приготовления блюд. Если в Вашем арсенале кухонных аксессуаров не хватает именно такого изделия, наш интернет-магазин «Галерея ножей» предлагает возможность выбрать и купить эти виды ножей, причем их цены демократичны, а ассортимент включает в себя изделия торговых марок России, Европы и Японии.

Обвалочный нож подходит для разделки любого вида мяса: он одинаково эффективно справляется с говядиной, свининой, курятиной, крольчатиной, бараниной... Универсальность применения обеспечивают изделию его рабочие характеристики:

  • он имеет длинное лезвие узкой формы, и такая геометрия помогает кулинару без особых усилий отделять филейную часть от кости;
  • клинок отличается повышенной гибкостью, что значительно увеличивает удобство во время разделки, отделяя от костей необходимый повару объем мяса;
  • хорошие профессиональные обвалочные ножи для разделки мяса и птицы имеют утолщение в средней части рукояти для лучшего хвата;
  • для оптимальной балансировки и безопасности работы рукоять имеет гарду, благодаря ее наличию рука повара меньше устает при больших объемах работы.

Используя разделочные обвалочые ножи, даже начинающий кулинар сможет быстро и качественно выполнить разделку мяса, получая удовольствие от работы острым клинком. С помощью лезвия удается получить ровные, аккуратные срезы мясных волокон, делая внешний вид мясных кусков еще более аппетитным.

Для разделки мяса стоит обязательно купить обвалочный нож, так как он незаменим при первичной обработке туш и дичи, а его стоимость в нашем интернет-магазине «Галерея ножей» невысока. Нами осуществляется быстрая доставка в любую точку по России ведущими транспортными компаниями. Мы принимаем заказы онлайн и по телефонам: +7 (926) 656-26-96, +7 (926) 696-81-18, +7 (495) 642-43-76.

Подпишитесь на нас