VK

Филейные ножи

GX_ 'products'

Нож К5 арт.0169.1

  Нож "К5" изготовленный из стали AUS-8. Форма клинка изогнутая, обух возвышается к ...
Цена:
1 484 Р
Сумма скидки:

Opinel №8 000516 арт.0507.44

Производитель OpinelВес (гр) 26Страна производитель ФранцияМарка стали AFNOR XC90 Carbon ...
Цена:
1 790 Р
Сумма скидки:

Opinel №15 000519 арт.0507.46

Бренд OpinelСерия Slim knife (Филейные ножи)Длина клинка (мм) 150Длина ножа общая, (мм) 325Материал ...
Цена:
1 850 Р
Сумма скидки:

Нож Филейный арт.0191.09

Нож "Филейный " красавец изготовленный из стали 65х13. Рукоять из ореха. Хорошо держит заточку. ...
Цена:
2 000 Р
Сумма скидки:

Jero Professional 2207TRR арт.0405.01

Нож кухонный "2207TRR" слайсер 18см, изготовленный из стали X50CrMoV15. Очень ...
Цена:
2 078 Р
Сумма скидки:

Нож кухонный Филейный Jero Professional 2207TRG арт.0404.63

Характеристики: Артикул: 2207TR Тип: Филейный (гибкий клинок)Лезвие: 180 ммСталь: 1.4116 ...
Цена:
2 078 Р
Сумма скидки:

Jero Professional 2207TRB арт.0404.02

Нож кухонный "2207TRB" слайсер 18см, изготовленный из стали X50CrMoV15. Очень ...
Цена:
2 078 Р
Сумма скидки:

KERSHAW 1257 арт.0481.132

Общая длина (мм):323Длина клинка (мм):191Толщина обуха (мм):1,5Марка стали:420J2Тип обработки ...
Цена:
2 080 Р
Сумма скидки:

Opinel №12 000518 арт.0507.49

Производитель OpinelВес (гр) 46Страна производитель ФранцияМарка стали Sandvik 12C27Предназначение ...
Цена:
2 240 Р
Сумма скидки:

Home 2207PR арт.0409.04

Нож кухонный "Home 2207PR" слайсер для тонкой нарезки 18см, изготовленный из стали X45CrMoV15. ...
Цена:
2 243 Р
Сумма скидки:

Opinel №10 000517 арт.0507.56

Производитель OpinelВес (гр) 40Страна производитель ФранцияМарка стали Sandvik 12C27Предназначение ...
Цена:
2 321 Р
Сумма скидки:

COLD STEEL 20VF6SZ арт.0453.118

Общая длина (мм):286Длина клинка (мм):152Толщина обуха (мм):1,8Марка стали:1.4116Тип обработки ...
Цена:
2 390 Р
Сумма скидки:

Coimbra 7118MP арт.0403.05

Нож кухонный "Coimbra 7123MP" слайсер 18см, изготовленный из стали X45CrMoV15. Очень удобный в ...
Цена:
2 392 Р
Сумма скидки:

Opinel №8 000015 арт.0507.45

Производитель OpinelВес (гр) 32Страна производитель ФранцияМарка стали Sandvik 12C27Предназначение ...
Цена:
2 460 Р
Сумма скидки:

KERSHAW 7,5 1247 арт.0481.03

Общая длина (мм):323Длина клинка (мм):191Толщина обуха (мм):2Марка стали:420J2Тип обработки ...
Цена:
2 460 Р
Сумма скидки:

Samura HARAKIRI SHR-0048WF арт.0609.01

Производитель: SamuraАртикул: SHR-0048WF/KМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): ...
Цена:
2 168 Р
2 550 Р
Сумма скидки: -382 Р

Samura Harakiri SHR-0048W арт.0609.11

Производитель: SamuraСерия: HarakiriАртикул: SHR-0048W/YМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия ...
Цена:
2 168 Р
2 550 Р
Сумма скидки: -382 Р

2209TRB арт.0404.22

Серия: Professional TRЛезвие: 22 смСталь: DIN 1.4116Рукоять: Пластик (Эластомерная рукоять)
Цена:
2 616 Р
Сумма скидки:

Samura HARAKIRI SHR-0048BF арт.0609.03

Производитель: SamuraАртикул: SHR-0048BF/KМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): ...
Цена:
2 291 Р
2 695 Р
Сумма скидки: -404 Р

Opinel №10 000013 0507.54

Бренд OpinelСерия Slim knife (Филейные ножи)Длина клинка (мм) 100Длина ножа общая, (мм) 222Материал ...
Цена:
2 740 Р
Сумма скидки:

Нож кухонный Филейный (180мм) JERO Coimbra 7118PMS арт.0404.91

Coimbra – Дизайнерская линейка by Daniel Gameiro, сочетают в себе необычный дизайн, и невероятное ...
Цена:
2 766 Р
Сумма скидки:

Coimbra 7121MP арт.0403.06

Нож кухонный "Coimbra 7121MP" слайсер 21см, изготовленный из стали X45CrMoV15. Очень удобный в ...
Цена:
2 841 Р
Сумма скидки:

KERSHAW 1249X арт.0481.148

Общая длина (мм):376Длина клинка (мм):241Толщина обуха (мм):1,3Марка стали:420J2Тип обработки ...
Цена:
2 920 Р
Сумма скидки:

Samura Harakiri SHR-0048B арт.0609.77

Производитель: SamuraСерия: HarakiriАртикул: SHR-0048B/YМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия ...
Цена:
2 567 Р
3 020 Р
Сумма скидки: -453 Р

Opinel №12 000011 арт.0507.50

Производитель OpinelВес (гр) 48Страна производитель ФранцияМарка стали Sandvik 12C27Предназначение ...
Цена:
3 090 Р
Сумма скидки:

Нож складной Reptilian Лаврак арт.0537.72

Характеристики: Артикул Lavrac blue Марка стали: AUS8-AТвёрдость: HRC57-58Длина общая: 318ммДлина ...
Цена:
3 200 Р
Сумма скидки:

Нож складной Reptilian Лаврак арт.0537.73

Характеристики: Артикул lavrak red Марка стали: AUS8-AДлина общая: 318ммДлина клинка: 148ммШирина ...
Цена:
3 200 Р
Сумма скидки:

Opinel №8 001144 арт.0507.43

Производитель OpinelВес (гр) 48Страна производитель ФранцияМарка стали Sandvik 12C27Предназначение ...
Цена:
3 230 Р
Сумма скидки:

COLD STEEL 20VF8SZ арт.0453.119

Общая длина (мм):334Длина клинка (мм):203Толщина обуха (мм):2,0Марка стали:1.4116Тип обработки ...
Цена:
3 320 Р
Сумма скидки:

Нож Samura Mo-V малый филейный арт.0609.259

Характеристики: Назначение малый филейныйМатериал лезвия AUS 8Количество слоев 1Твердость лезвия, ...
Цена:
2 856 Р
3 360 Р
Сумма скидки: -504 Р
Страница 1 из 3

Филейный нож

Для получения тонких и ровных кусочков мяса, рыбы или птицы нужен специализированный филейный нож, с его помощью так же быстро и легко можно отделить мякоть от костей, снять остатки кожи. В нашем интернет-магазине «Галерея ножей» Вы найдете широкий ассортимент лучших моделей филейников и сможете купить их по привлекательным ценам.

Выбирая подходящее изделие среди многообразия моделей, важно понимать, что правильно подобранный филейный нож – залог не только удачного блюда, но и безопасной работы во время готовки. В среднем длина лезвия варьируется от 10 до 23 см; рукояти могут быть выполнены из дерева или, например, пластика – для того, чтобы сделать правильный выбор, нужно учитывать некоторые важные нюансы:

  • При частом приготовлении рыбы будет полезно иметь в арсенале набор с разной длиной лезвия. Поскольку с большой рыбой будет удобнее справляться с помощью длинного лезвия, а с мелкой рыбешкой – маленьким клинком. Правильно подобранная модель позволит получить по итогу идеальные надрезы, а не раскромсанное филе.
  • Клинок хорошего филейного ножа должен быть выполнен из прочной и нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Помимо этого, лезвие должно быть достаточно гибким, поскольку именно с его помощью можно эффективно разрезать и выделять филейные части. Гибкость зависит от толщины клинка: чем тоньше клинок, тем соответственно большей гибкостью он обладает.
  • Так же стоит отметить, что безопасность работы обеспечивает правильно подобранная рукоять. В частности, материал, из которого она изготовлена. Как показывает практика, при попадании влаги на деревянную рукоять – она становится скользкой и, как следствие, менее надежно удерживается в руке. Помимо этого, в дерево довольно быстро впитывается сильный запах рыбы, а еще он достаточно трудно поддается очищению и дезинфекции. В то время как прорезиненная рукоять обеспечит надежное сцепление и простоту в уходе, а рукоять из пластика легче дезинфицировать.

Если Вы ищете, где заказать филейный нож для разделки отличного качества и по выгодной стоимости – остановите свой выбор на нашем интернет-магазине «Галерея ножей». Покупателей из Москвы приглашаем посетить наш магазин по адресу: ул. Люблинская, д. 102А, ТЦ "Марьинский пассаж", пав. 67/2, где Вы можете лично ознакомиться с нашим ассортиментом. Для покупателей из других городов России мы предлагаем оперативную доставку товаров надежными транспортными компаниями. Если у Вас есть вопросы, позвоните нашим менеджерам по любому из номеров +7 (495) 642-43-76, +7 (926) 696-81-18, +7 (926) 656-26-96 и они с радостью Вас проконсультируют.

Подпишитесь на нас