VK

Филейные ножи

Нож филейный Samura MOJO SMJ-0048W

ХАРАКТЕРИСТИКИ: Назначение: Нож филейныйПроизводитель: SamuraСерия: MOJOАртикул: SMJ-0048WМатериал ...
Цена:
922 Р
1 085 Р
Сумма скидки: -163 Р

Нож филейный Samura MOJO SMJ-0048B

ХАРАКТЕРИСТИКИ:   Назначение: Нож филейныйПроизводитель: SamuraСерия: MOJOАртикул: ...
Цена:
922 Р
1 085 Р
Сумма скидки: -163 Р

Филейный нож Samura Butcher SBU-0048F

ХАРАКТЕРИСТИКИ: Назначение: Филейный ножПроизводитель: SamuraСерия: ButcherАртикул: ...
Цена:
1 275 Р
1 500 Р
Сумма скидки: -225 Р

Нож К-5 арт.0169.1

  Нож "К-5" изготовленный из стали AUS-8. Форма клинка изогнутая, обух возвышается к ...
Цена:
1 980 Р
Сумма скидки:

Нож Филейный арт.0191.09

Нож "Филейный " красавец изготовленный из стали 65х13. Рукоять из ореха. Хорошо держит заточку. ...
Цена:
2 000 Р
Сумма скидки:

Нож Филейный Black арт.0701.01

Характеристики:Общая длина, мм - 285,0Длина клинка, мм - 155,0Длина рукояти, мм ...
Цена:
2 025 Р
Сумма скидки:

Филейный нож Kershaw 1257 арт.0481.132

Общая длина (мм):323Длина клинка (мм):191Толщина обуха (мм):1,5Марка стали:420J2Тип обработки ...
Цена:
2 600 Р
Сумма скидки:

Филейный нож Kershaw 43007 Calcutta 7

Описание и характеристики:Общая длина (мм): 310Длина клинка (мм): 178Толщина обуха (мм): ...
Цена:
2 600 Р
Сумма скидки:

Нож кухонный Harakiri Samura SHR-0048WF арт.0609.01

Производитель: SamuraАртикул: SHR-0048WF/KМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): ...
Цена:
2 410 Р
2 835 Р
Сумма скидки: -425 Р

Нож кухонный Harakiri Samura SHR-0048BF арт.0609.03

Производитель: SamuraАртикул: SHR-0048BF/KМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия (HRC): ...
Цена:
2 410 Р
2 835 Р
Сумма скидки: -425 Р

Филейный нож Kershaw 43009 Calcutta 9

Описание и характеристики:Общая длина (мм): 362Длина клинка (мм): 229Толщина обуха (мм): 1,8Марка ...
Цена:
2 840 Р
Сумма скидки:

Филейный нож Cold Steel 20VF6SZ

Общая длина (мм):286Длина клинка (мм):152Толщина обуха (мм):1,8Марка стали:1.4116Тип обработки ...
Цена:
2 990 Р
Сумма скидки:

Филейный нож Samura Harakiri SHR-0048B арт.0609.77

Производитель: SamuraСерия: HarakiriАртикул: SHR-0048B/YМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия ...
Цена:
2 567 Р
3 020 Р
Сумма скидки: -453 Р

Филейный нож Samura Harakiri SHR-0048W арт.0609.11

Производитель: SamuraСерия: HarakiriАртикул: SHR-0048W/YМатериал лезвия: AUS-8Твердость лезвия ...
Цена:
2 567 Р
3 020 Р
Сумма скидки: -453 Р

Филейный нож Kershaw 7,5 1247 арт.0481.03

Общая длина (мм):323Длина клинка (мм):191Толщина обуха (мм):2Марка стали:420J2Тип обработки ...
Цена:
3 080 Р
Сумма скидки:

Opinel №12 000011 арт.0507.50

Производитель OpinelВес (гр) 48Страна производитель ФранцияМарка стали Sandvik 12C27Предназначение ...
Цена:
3 090 Р
Сумма скидки:

Нож складной Reptilian Лаврак арт.0537.72

Характеристики: Артикул Lavrac blue Марка стали: AUS8-AТвёрдость: HRC57-58Длина общая: 318ммДлина ...
Цена:
3 360 Р
Сумма скидки:

Нож складной Reptilian Лаврак арт.0537.73

Характеристики: Артикул lavrak red Марка стали: AUS8-AДлина общая: 318ммДлина клинка: 148ммШирина ...
Цена:
3 360 Р
Сумма скидки:

Филейный нож Kershaw 1249X арт.0481.148

Общая длина (мм):376Длина клинка (мм):241Толщина обуха (мм):1,3Марка стали:420J2Тип обработки ...
Цена:
3 650 Р
Сумма скидки:

Малый филейный Samura Mo-V SM-0044 арт.0609.259

Характеристики: Назначение малый филейныйМатериал лезвия AUS 8Количество слоев 1Твердость лезвия, ...
Цена:
3 294 Р
3 875 Р
Сумма скидки: -581 Р

Филейный нож Samura Bamboo SBA-0048F

ХАРАКТЕРИСТИКИ: Назначение: Филейный ножПроизводитель: SamuraСерия: BambooАртикул: ...
Цена:
3 485 Р
4 100 Р
Сумма скидки: -615 Р

Складной филейный нож Kershaw 1258 арт.0481.159

Общая длина (мм):349Длина клинка (мм):159Толщина обуха (мм):1,5Марка стали:420J2Тип обработки ...
Цена:
4 230 Р
Сумма скидки:

Белуга арт.0602.03

Нож "Белуга" изготовлен из стали 95Х18. Хороший филейный нож, удобная рукоять. Подходит для ...
Цена:
5 250 Р
Сумма скидки:

Белуга арт.0602.02

Нож "Белуга" изготовлен из стали 95Х18. Хороший филейный нож, удобная рукоять. Подходит для ...
Цена:
5 500 Р
Сумма скидки:

Белуга арт.0602.05

Нож "Белуга" изготовлен из стали 95Х18. Хороший филейный нож, удобная рукоять. Подходит для ...
Цена:
5 500 Р
Сумма скидки:

Белуга арт.0602.04

Нож "Белуга" изготовлен из стали 95Х18. Хороший филейный нож, удобная рукоять. Подходит для ...
Цена:
5 550 Р
Сумма скидки:

Филейный (малый) арт.0191.06

Нож "Филейный (малый)" красавец изготовленный из стали 95х18. Рукоять из венге. Хорошо держит ...
Цена:
5 208 Р
5 600 Р
Сумма скидки: -392 Р

Филейный (средний) арт.0191.2

    Нож "Филейный (средний)" красавец изготовленный из кованой 95х18. Рукоятью из венге. ...
Цена:
5 208 Р
5 600 Р
Сумма скидки: -392 Р

Белуга арт.0602.01

Нож "Белуга" изготовлен из стали 95Х18. Хороший филейный нож, удобная рукоять. Подходит для ...
Цена:
5 800 Р
Сумма скидки:

Филейный (большой) арт.0191.04

    Нож "Филейный (большой)" красавец изготовленный из кованой 95х18. Рукоятью из венге. ...
Цена:
5 394 Р
5 800 Р
Сумма скидки: -406 Р
Страница 1 из 2

Филейный нож

Для получения тонких и ровных кусочков мяса, рыбы или птицы нужен специализированный филейный нож, с его помощью так же быстро и легко можно отделить мякоть от костей, снять остатки кожи. В нашем интернет-магазине «Галерея ножей» Вы найдете широкий ассортимент лучших моделей филейников и сможете купить их по привлекательным ценам.

Выбирая подходящее изделие среди многообразия моделей, важно понимать, что правильно подобранный филейный нож – залог не только удачного блюда, но и безопасной работы во время готовки. В среднем длина лезвия варьируется от 10 до 23 см; рукояти могут быть выполнены из дерева или, например, пластика – для того, чтобы сделать правильный выбор, нужно учитывать некоторые важные нюансы:

  • При частом приготовлении рыбы будет полезно иметь в арсенале набор с разной длиной лезвия. Поскольку с большой рыбой будет удобнее справляться с помощью длинного лезвия, а с мелкой рыбешкой – маленьким клинком. Правильно подобранная модель позволит получить по итогу идеальные надрезы, а не раскромсанное филе.
  • Клинок хорошего филейного ножа должен быть выполнен из прочной и нержавеющей стали, устойчивой к коррозии. Помимо этого, лезвие должно быть достаточно гибким, поскольку именно с его помощью можно эффективно разрезать и выделять филейные части. Гибкость зависит от толщины клинка: чем тоньше клинок, тем соответственно большей гибкостью он обладает.
  • Так же стоит отметить, что безопасность работы обеспечивает правильно подобранная рукоять. В частности, материал, из которого она изготовлена. Как показывает практика, при попадании влаги на деревянную рукоять – она становится скользкой и, как следствие, менее надежно удерживается в руке. Помимо этого, в дерево довольно быстро впитывается сильный запах рыбы, а еще он достаточно трудно поддается очищению и дезинфекции. В то время как прорезиненная рукоять обеспечит надежное сцепление и простоту в уходе, а рукоять из пластика легче дезинфицировать.

Если Вы ищете, где заказать филейный нож для разделки отличного качества и по выгодной стоимости – остановите свой выбор на нашем интернет-магазине «Галерея ножей». Покупателей из Москвы приглашаем посетить наш магазин по адресу: ул. Люблинская, д. 102А, ТЦ "Марьинский пассаж", пав. 67/2, где Вы можете лично ознакомиться с нашим ассортиментом. Для покупателей из других городов России мы предлагаем оперативную доставку товаров надежными транспортными компаниями. Если у Вас есть вопросы, позвоните нашим менеджерам по любому из номеров +7 (495) 642-43-76, +7 (926) 696-81-18, +7 (926) 656-26-96 и они с радостью Вас проконсультируют.

Подпишитесь на нас