Тоджиро

Культовые ножи Тоджиро неспроста являются таковыми: в них воплотились многовековые, известные только японским мастерам технологии обработки металла и передовые, инновационные технологии. Если вам необходим безупречный по остроте, надежности и безопасности нож, обратите внимание на продукцию японского бренда Tojiro: наш интернет-магазин «Галерея ножей» предлагает ее купить по выгодной цене и в невероятно обширном многообразии моделей.

Торговая марка Tojiro была создана более полувека назад – в 1953 году. За это время ножи этого бренда для профессиональной кухни и для домашнего использования завоевали популярность у самых требовательных шеф-поваров и домохозяек по всему миру. Первоначально бренд делал акцент на изготовление ножей для разделки и чистки рыбы, но далее расширил линейку моделями для чистки и нарезки овощей, поварскими, универсальными ножами. У продукции Тоджиро имеются свои особенности:

• лезвия имеют узнаваемую, клиновидную либо прямоугольную форму, наподобие, как у топориков, что позволяет выполнять быстрый и легкий рез;
• для обработки клинков используется технология зонной закалки – хамон, чтобы придать повышенную твердость наиболее уязвимым участкам лезвия;
• ножи, которые изготавливает фирма Tojiro, представлены у нас отдельной категории, где вы найдете около 200 моделей этого бренда;
• клинки изготавливаются из стали с твердостью – 60-62 HRC, при этом угол заточки составляет 8-10 градусов, позволяя делать рез с минимальным нажимом.

Помимо ножей, компания Тоджиро выпускает и точилки для них. Используя фирменный точильный инструмент, удается длительное время сохранять остроту кромки изделия, поддерживая первоначальный угол заточки.

Если вы хотите купить нож от производителя Tojiro по выгодной цене, ознакомьтесь с каталогом продукции японского бренда и сделайте свой выбор. Наш интернет-магазин «Галерея ножей» в Москве предлагает продукцию и для профессиональной, и для домашней кухни. Оперативная доставка по России позволит быстро получить свой заказ.