VK

Статьи | Интернет-магазин «Галерея ножей»

В стране восходящего солнца - Японии с особенным трепетом, любовью и благоговением относятся к ножам. Их насчитывается многие сотни разновидностей, а обусловлено такое богатое разнообразие особенностями национальной культуры. Разделка различных видов рыб и морепродуктов, приготовление суши и роллов - каждая из этих задач требует своего решения в виде ножа с определенным набором качеств. Чем же так примечательны ножи made in Japan?

Тупой нож – не только плохая примета, но и малополезный помощник. Поэтому каждый уважающий себя владелец клинка старается ухаживать за своим верным другом. Для заострения режущей кромки применяются различные абразивы природного происхождения, с разной степенью зернистости. Давайте познакомимся с их особенностями поближе.

Меч-трость - это легендарный атрибут образа джентльмена, олицетворяющий аристократизм, благородство и статус своего владельца. Пик популярности этого атрибута приходится на Викторианскую эпоху. Всего лишь один элемент в руках - трость-клинок, и образ мужчины кардинально преображается. Преображалась его осанка, походка становилась размеренной, а движения - вальяжными. Неудивительно, что образ этого аксессуара использовали в своих произведениях многие авторы. У кого же из литературных героев был меч-клинок?

В современном мире иметь всего лишь один нож на кухне – непрактично, так как существует огромное множество узконаправленных клинков, созданных специально для выполнения определенного действия. Для приготовления блюд требуются разные по вкусу, аромату и текстуре продукты. И, соответственно, практически для каждого продукта нужен свой персональный нож. Это вовсе не значит, что кухню нужно "заполонить" ножами - нет. Но несколько разных экземпляров нужно иметь непременно. Какие же именно?

Нож - аксессуар символичный. И хотя его главная функция сугубо практичная - отлично резать, не лишен нож и мистических качеств. С глубоким почтением и уважением относясь к клинку, наши предки связывали с образом ножа много интересных поверий и примет. Многие предания дошли до наших дней и неуклонно соблюдаются в некоторых уголках мира по сей день. Какие же это приметы?

Отдых на природе, загородный пикник, поездка на дачу - это всегда "глоток свежего воздуха" в череде напряженных будней, особенно для жителей мегаполиса. За городом, вдали от суеты и дышится легче, и аппетит разыгрывается быстрее, поэтому шашлык или барбекю всегда придутся кстати. Для их приготовления и комфортной подачи существуют специальные наборы. Что же в них входит?

Японцы с глубоким почтением относятся к кухонным ножам. В стране восходящего солнца считают, что именно в лезвии ножа "живет" душа кулинара. Какие же виды ножей "made in Japan" существуют и какие у них особенности?

Мелко нарезать, крупно нарубить, быстро нашинковать, порезать ломтиками - с этим мастерски справляются ножи. И у каждой кухонной модели ножа - свое назначение: для мяса, рыбы, овощей, зелени, хлеба, сыра, деликатесов... Как же выбрать свой идеальный комплект и что в него должно входить? Давайте разбираться...

Никакие даже суперсовременные кухонные комбайны не заменят добротного ножа - бессменного помощника в приготовлении блюд. Для изготовления лезвия используются различные виды стали. Какие же у них свойства и особенности?

Южноамериканский мачете - это колоритный, яркий представитель тесаков-топоров с этническим характером. Он имеет лезвие длиной от 40 до 80 см, первоначально использовался для рубки тростника и ветвей лиан, а росту популярности мачете поспособствовали приключенческие фильмы в больших количествах, выпускаемые в 20 веке, и ставшие мечтой многих мальчишек в 1990-е годы. Разновидностей у этого клинка много. Какие же они?

Использование ножа великолепно решает большое количество задач: от разделки мяса и нарезки продуктов для приготовления блюд до строгания веток и резьбы по дереву. Как же выбрать клинок в качестве презента, чтобы он понравился своему владельцу и по функциям, и по дизайну?

С глубоким уважением, почтением и любовью народы Средней Азии относятся к Пчаку - традиционному узбекскому ножу. Блеск его клинка олицетворяет сияние жаркого солнца, а острота лезвия - мужскую смелость и отвагу. Чем же еще так привлекательны Пчаки, и почему они так популярны сейчас, хотя появились более 6 столетий назад?

Словосочетание "тактический нож" вызывает ассоциации с военной тематикой, службой в армии, силовыми подразделениями и спецназом. Однако эти клинки имеют более широкое назначение. Они могут быть полезны и в боевых, и в полевых, и в бытовых условиях. Какие же особенности у этих клинков?

В ножевой индустрии клинки военной тематики занимают особое место, вызывая глубокое уважение и преданную любовь у ценителей ножей с историческими корнями. Нож разведчика стал прообразом для изготовления современных боевых моделей, которыми экипируются бойцы спецназа и других силовых подразделений. Какие же особенности имеет этот легендарный клинок?

Если Вы занимались экстремальным туризмом, оказывались в горячих точках или зачитывались в детстве Джеком Лондоном или Жюль Верном, то, без сомнения, знаете истинную цену хорошего ножа.

Наша компания при подборе ассортимента основывается на таких важных аспектах как спрос, качество и оригинальность. Можете быть уверенными, что мы подобрали для Вас действительно лучшие модели ножевой индустрии от ведущих мировых производителей.

Вне всякого сомнения, качественные ножи необходимы каждому уважаемому себя дому. Ведь уже много тысячелетий они являются верными помощниками человеку не только на кухне, но и при строительстве, охоте и войне.

 Арабские кинжалы Jambiya имеют конструктивные особенности в зависимости от того региона, где они были сделаны. Наиболее характерным является традиционный кинжал Jambiya берберских и арабских народов Марокко, получивший особое обозначение Koummya.

 

  «Sgian Dubh» в переводе с шотландского языка означает «черный кинжал». Во-первых, традиционно кинжал этого типа имел черную рукоятку. Во-вторых, слово «черный» могло означать «темный», «скрытый» и отражать скрытое ношение ножа под мышкой или под накидкой.

 

 

 

   Кинжалы типа Ballock были распространены в Шотландии примерно с 1300 по 1750 г. Название этого кинжала в «мягком» переводе с древнекельтского языка обозначает мужские половые органы. В иной версии шотландский кинжал Ballock носил более благородное название — «почечный кинжал» — из-за формы гарды, которая действительно напоминает человеческие почки. Кроме того, известно обобщенное наименование Dirk, приписываемое иногда и Ballock, и более поздним шотландским кинжалам, пришедшим ему на смену.

 

Подпишитесь на нас